Que sepáis que me ha costado enormemente decidir el top de 3 del ránking de hamburguesas al haber probando algunas más desde que publiqué el primer ránking. Últimamente, hemos empezado lo que hemos denominado el The Burguer Calling Tour, o lo que es lo mismo, intentar probar el máximo número de restaurante de hamburguesas que podamos, para ponerlos en la lista y que vosotros mismos podáis probarlas y disfrutar de estas maravillas culinarias.
En primer lugar voy a explicar un poco las hamburguesas que se incorporan al ránking:
Scooby Snack – Street Cafe burger Van (~535 Sauchiehall Street, Glasgow)
Quizá debamos decir de este bocata que es algo más que una hamburguesa y que más que en un restaurante las podréis encontrar en los puestos callejeros de Glasgow. Vendrían a ser lo que a los españoles los churros con chocolate, es decir un manjar que pone el punto y seguido a una loca noche de fiesta. Una bómba calórica que lleva hamburguesa, bacon, queso, salchicha, una especie de torta de patata y huevo, todo metido en un bollo por unos 4 o 5 euros, vamos que si os pasais por Glasgow, como no vais a probar esta delicia!
El Scooby Snack (Glasgow), la bomba calórica. [Fotografia: Sarah Hogg]
Doble Super Dreams Burger – Sandwich & Dreams (Avenida de Barberà, 82 – Sabadell)
De una recomendación en Facebook, fuimos a probar esta hamburguesería en la ciudad vecina de Sabadell. Look de lo 50’s (las fotos retocadas con los artistas en Sabadell son geniales) y precio ajustado. Las hamburguesas son grandes, están buenas y bien hechas y los complementos están bien, aunque nada novedoso (los tipicos, quesos, bacon, cebolla, lechuga, tomate…), vamos todo correcto, no se le puede poner ninguna pega pero tampoco hay nada a destacar especialmente.
Australiana – Kiosko (Marques de l’Argentera, 1 bis – Barcelona)
Este local, bastante de reciente y de moda en Barcelona, hermano del Bacoa que hablaremos luego, fue todo un descubrimiento. La hamburguesa que probamos fue la Australiana, y el veredicto fue una carne excepcional y el acompañamiento aun mejor. El pan calentito con el sésamo estaba genial, las patatas cortadas a mano con dos salsas, para chuparse los dedos y dentro de la hamburguesa: salsa barbacoa, remolacha a la parrilla, bacon, cheddar, cogollos, tomate y cebolla. Además todo de calidad y muy rico. Otra cosa a destacar es la salsa chili que tienen, totalmente awesome, si no fuera de mala educación me la bebía de la botella. El local muy correcto pero pequeñito, a mi ya me gusta así, le da más encanto. Y el precio, pues un pelín más caro, pero poca cosa: de 6 a 8 euros la hamburguesa.
3 Quesos – Pim Pam Burguers (Sabateret, 4 – Barcelona)
Otro gran descubrimiento. Recomendada via twitter por una amiga, fuimos al Pim Pam, y probé la 3 quesos. Que escándalo, que hamburguesa, qué sabor! Se deshacia en la boca, sin duda la mejor carne de hamburguesa que había probado. Además la salsa de los 3 quesos, con sus trocitos de carne por ahi flotando, que delicia! Y si querías le podias añadir los clásicos acompañamientos (tomate, lechuga, cebolla, etc.) Vamos, que había descubierto el nuevo Top 1 de mi ránking de hamburguesas! Y no hay que olvidar las patatas fritas! Buenísimas! No se puede haber puesto un pie en Barcelona y irse sin probar esta hamburgueseria!
En nuevo Top 1 de Hamburguesas: La 3 quesos de Pim Pam Burguers (Barcelona)
Manchega – Bacoa (Colomines, 2 – Barcelona)
Por último y como tercera parada del The Burguer Calling Tour, fuimos a probar el hermano mayor de Kiosko Burguer, el Bacoa. El local es un pelín más pequeño pero del mismo estilo. Nos disponíamos a probar la hambrguesa Bacoa, (una doble con bacon) pero OPS! no tenían bacon! Y fuimos a pedir las patatas Bacoa con dos salsas y…. tampoco tenían! Mal empezabamos! Total que al final probé la manchega (con queso, cebolla caramelizada y cogollos), que estaba realmente buena, pero no tanto como esperaba. Menos mal que tenían por allí el bote de la salsa de chili como en Kisoko! OMG que buena esta la salsa! Total, que tendremos que volver a probar las patatas y hamburguesa Bacoa, que estoy seguro que este local puede mejorar en el ránking!
Y bueno por último os voy a dejar el ránking actualizado con el nuevo flamante Top 1: La 3 Quesos de Pim Pam Burguers y como el Top 2 y 3 para mi son dos top 2 ya que están empatadas a deliciosas la Australiana de Kiosko y la Cadillac de PJ Clarkes! Ah! Se me olvidaba pediros que si conoceis alguna hambrgueseria que creeis que merece estar en este ránking, me lo digais y si puedo, iré a probarla con mucho gusto. Un saludo!
- “3 Quesos” – Pim Pam Burger (Sabateret, 4 – Barcelona) [6 € Aprox.]
- “The Cadillac” [Bacon & Cheese] + Smothered Onions – P.J. Clarke’s (915 Third Avenue, New York) [18 $ Aprox.]
- “Australiana” – Kiosko Burguer (Marques de l’Argentera, 1 bis – Barcelona)
- “Cheeseburguer con Bacon” – The Old Steak House (Port Aventura, Tarragona) [6 € Aprox.]
- “Baconator Double” – Wendy’s (Franquicia, USA) [8 $ Aprox.]
- “Manchega” – Bacoa (Colomines, 2 – Barcelona) [6 € Aprox]
- “Ultimate Burguer” – The Britannia (20 Monument St., London) [8 £ Aprox.]
- “Doble Super Dreams Burger” – Sandwich & Dreams (Avenida de Barberà, 82 – Sabadell) [6 € Aprox.]
- “Jardinera” – Frankfurt Vallès (Gavatxons núm 16, Terrassa) [3 € Aprox]
- “Argentinean Beefburguer” – RG’s Café (Camden Lock Market Middle Yard, London) [5 £ Aprox.]
- “Scooby Snack” – Street Cafe burger Van (~535 Sauchiehall Street, Glasgow) [4 £ Aprox.]
Este año he participado en el concurso Abredatos junto a tres amigos. Para el que no lo sepa, Abredatos es un concurso de desarrollo exprés que consiste en hacer de 0 una aplicación utilizando datos públicos y hacerlo en 48 horas. El objetivo es fomentar que las administraciones publicas proporcionen datos de forma abierta y accesible a los ciudadanos para que los podamos consultar y reutilizar.
