Burger: Peggy Sue’s

Peggy Sue’s es una hamburguesería, que aunque yo creía lo contrario, es una cadena que tiene locales repartidos por toda España. En mi caso, fui al que tienen en Travessera de Gràcia 35 de Barcelona, por recomendación twittera (Thank you R!). Cuando llegamos allí, nos encontramos con que había mucha gente esperando, que aunque toque un poco la moral cuando tienes mucha hambre, normalmente es buena señal por lo que la preocupación fue mínima.

En menos de media hora de espera mientras mirábamos por el cristal el desfile de hamburguesas y pasteles, ya estábamos dentro en nuestra mesa. El local, decorado al estilo americano de los 50 está muy correcto. Todo está muy limpio, la decoración justa sin estar recargado y aunque no es muy grande da sensación de espacioso. Es curioso las máquinas que hay en cada mesa, con la que puedes seleccionar canciones de los 50’s y los 60’s y que sonarán en el restaurante. Por el momento todo bien.

Elige tu música desde la mesa!

Pon la música que quieras!

Nos atienden rápido y aunque esperaba un poco más de variedad de hamburguesas “especiales” con los ingredientes adicionales, te la puedes montar como más te guste. Aunque ofrecen bebidas como la Pink Lemonade, que no lo puedes encontrar en cualquier sitio, eché un poco de menos algo más de variedad en las cervezas (qué menos que una Budweiser para un restaurante americano). Un servidor eligió la hamburguesa Mary Lou, que lleva cebolla a la plancha, queso azul, bacon y mostaza para acompañar 140gr. de carne de ternera y todo dentro de un panecillo a la cerveza Guinness (suena muyyy bien!).

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Las mejores hamburguesas #2

Que sepáis que me ha costado enormemente decidir el top de 3 del ránking de hamburguesas al haber probando algunas más desde que publiqué el primer ránking. Últimamente, hemos empezado lo que hemos denominado el The Burguer Calling Tour, o lo que es lo mismo, intentar probar el máximo número de restaurante de hamburguesas que podamos, para ponerlos en la lista y que vosotros mismos podáis probarlas y disfrutar de estas maravillas culinarias.

En primer lugar voy a explicar un poco las hamburguesas que se incorporan al ránking:

Scooby Snack – Street Cafe burger Van (~535 Sauchiehall Street, Glasgow)
Quizá debamos decir de este bocata que es algo más que una hamburguesa y que más que en un restaurante las podréis encontrar en los puestos callejeros de Glasgow. Vendrían a ser lo que a los españoles los churros con chocolate, es decir un manjar que pone el punto y seguido a una loca noche de fiesta. Una bómba calórica que lleva hamburguesa, bacon, queso, salchicha, una especie de torta de patata y huevo, todo metido en un bollo por unos 4 o 5 euros, vamos que si os pasais por Glasgow, como no vais a probar esta delicia!

El Scooby Snack (Glasgow), la bomba calórica. [Fotografia: Sarah Hogg]

Doble Super Dreams Burger – Sandwich & Dreams (Avenida de Barberà, 82 – Sabadell)
De una recomendación en Facebook, fuimos a probar esta hamburguesería en la ciudad vecina de Sabadell. Look de lo 50’s (las fotos retocadas con los artistas en Sabadell son geniales) y precio ajustado. Las hamburguesas son grandes, están buenas y bien hechas y los complementos están bien, aunque nada novedoso (los tipicos, quesos, bacon, cebolla, lechuga, tomate…), vamos todo correcto, no se le puede poner ninguna pega pero tampoco hay nada a destacar especialmente.

Australiana – Kiosko (Marques de l’Argentera, 1 bis – Barcelona)
Este local, bastante de reciente y de moda en Barcelona, hermano del Bacoa que hablaremos luego, fue todo un descubrimiento. La hamburguesa que probamos fue la Australiana, y el veredicto fue una carne excepcional y el acompañamiento aun mejor. El pan calentito con el sésamo estaba genial, las patatas cortadas a mano con dos salsas, para chuparse los dedos y dentro de la hamburguesa: salsa barbacoa, remolacha a la parrilla, bacon, cheddar, cogollos, tomate y cebolla. Además todo de calidad y muy rico. Otra cosa a destacar es la salsa chili que tienen, totalmente awesome, si no fuera de mala educación me la bebía de la botella. El local muy correcto pero pequeñito, a mi ya me gusta así, le da más encanto. Y el precio, pues un pelín más caro, pero poca cosa: de 6 a 8 euros la hamburguesa.

3 Quesos – Pim Pam Burguers (Sabateret, 4 – Barcelona)
Otro gran descubrimiento. Recomendada via twitter por una amiga, fuimos al Pim Pam, y probé la 3 quesos. Que escándalo, que hamburguesa, qué sabor! Se deshacia en la boca, sin duda la mejor carne de hamburguesa que había probado. Además la salsa de los 3 quesos, con sus trocitos de carne por ahi flotando, que delicia! Y si querías le podias añadir los clásicos acompañamientos (tomate, lechuga, cebolla, etc.) Vamos, que había descubierto el nuevo Top 1 de mi ránking de hamburguesas! Y no hay que olvidar las patatas fritas! Buenísimas! No se puede haber puesto un pie en Barcelona y irse sin probar esta hamburgueseria!

En nuevo Top 1 de Hamburguesas: La 3 quesos de Pim Pam Burguers (Barcelona)

Manchega – Bacoa (Colomines, 2 – Barcelona)
Por último y como tercera parada del The Burguer Calling Tour, fuimos a probar el hermano mayor de Kiosko Burguer, el Bacoa. El local es un pelín más pequeño pero del mismo estilo. Nos disponíamos a probar la hambrguesa Bacoa, (una doble con bacon) pero OPS! no tenían bacon! Y fuimos a pedir las patatas Bacoa con dos salsas y…. tampoco tenían! Mal empezabamos! Total que al final probé la manchega (con queso, cebolla caramelizada y cogollos), que estaba realmente buena, pero no tanto como esperaba. Menos mal que tenían por allí el bote de la salsa de chili como en Kisoko! OMG que buena esta la salsa! Total, que tendremos que volver a probar las patatas y hamburguesa Bacoa, que estoy seguro que este local puede mejorar en el ránking!

Y bueno por último os voy a dejar el ránking actualizado con el nuevo flamante Top 1: La 3 Quesos de Pim Pam Burguers y como el Top 2 y 3 para mi son dos top 2 ya que están empatadas a deliciosas la Australiana de Kiosko y la Cadillac de PJ Clarkes! Ah! Se me olvidaba pediros que si conoceis alguna hambrgueseria que creeis que merece estar en este ránking, me lo digais y si puedo, iré a probarla con mucho gusto. Un saludo!

  1. “3 Quesos” – Pim Pam Burger (Sabateret, 4 – Barcelona) [6 € Aprox.]
  2. “The Cadillac” [Bacon & Cheese] + Smothered Onions – P.J. Clarke’s (915 Third Avenue, New York) [18 $ Aprox.]
  3. “Australiana”Kiosko Burguer (Marques de l’Argentera, 1 bis – Barcelona)
  4. “Cheeseburguer con Bacon” – The Old Steak House (Port Aventura, Tarragona) [6 € Aprox.]
  5. “Baconator Double” – Wendy’s (Franquicia, USA) [8 $ Aprox.]
  6. “Manchega” – Bacoa (Colomines, 2 – Barcelona) [6 € Aprox]
  7. “Ultimate Burguer” – The Britannia (20 Monument St., London) [8 £ Aprox.]
  8. “Doble Super Dreams Burger” – Sandwich & Dreams (Avenida de Barberà, 82 – Sabadell) [6 € Aprox.]
  9. “Jardinera” – Frankfurt Vallès (Gavatxons núm 16,  Terrassa) [3 € Aprox]
  10. “Argentinean Beefburguer” – RG’s Café (Camden Lock Market Middle Yard, London) [5 £ Aprox.]
  11. “Scooby Snack” – Street Cafe burger Van (~535 Sauchiehall Street, Glasgow) [4 £ Aprox.]
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Las mejores hamburguesas

Uno de los bocadillos de comida rápida por excelencia y que a mi personalmente me encanta es la hamburguesa. Pero que sea un bocadillo y que sea de comida rápida no quiere decir que sea mala, es más las hay que son auténticos manjares.

Y como a mi me gusta tánto, pues es una cosa que me he propuesto probar por allá donde voy,  y elaborar un mapa con las mejores hamburguesas del mundo. Así que aquí está  el TOP 6 de las mejores hamburguesas que he probado hasta ahora, seguramente las habrá mejores, pero aun no he tenido el gusto de probarlas, por lo que todas las recomendaciones son bienvenidas.

The Cadillac, PJ Clarke'sThe Cadillac, PJ Clarke’s (TOP 1)

  1. “The Cadillac” [Bacon & Cheese] + Smothered Onions – P.J. Clarke’s (915 Third Avenue, New York) [18 $ Aprox.]
  2. “Cheeseburguer con Bacon” – The Old Steak House (Port Aventura, Tarragona) [6 € Aprox.]
  3. “Baconator Double” – Wendy’s (Franquicia, USA) [8 $ Aprox.]
  4. “Ultimate Burguer” – The Britannia (20 Monument St., London) [8 £ Aprox.]
  5. “Jardinera” – Frankfurt Vallès (Gavatxons núm 16,  Terrassa) [3 € Aprox]
  6. “Argentinean Beefburguer” – RG’s Café (Camden Lock Market Middle Yard, London) [5 £ Aprox.]

Argentinean Beefburguer (TOP 6)

Espero seguir probando hamburguesas, y si es por recomendación vuestra mejor y ir ampliando el ránking, o incluso dedicarle una página completa en el blog. Un saludo y buenas hamburguesas!

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